家乡的做法是用腊肉，小葱和豆腐切末做的，很怀念的味道，有家的味道。南方没有腊肉，超市卖的也都不是那个味。宝宝好吃外面卖的煎饼，于是自己做一些吧，饿了就吃点。
用温水化开泡打粉和面。
调馅:猪肉切末，豆腐煮一下切末，小葱切末，姜切末，然后放适量盐，花椒粉，白胡椒粉，老抽，菜籽油。
顺时针搅拌开来。（吃辣的也可再加些辣椒粉）
起好的面开始煎了。（电饼档不用太多油）
煎好了。
可以开吃了，没有辣椒，宝宝的口味。（不是想象中的乡味，果然要腊肉啊，剩了些馅，明天再加点泡豇豆和泡椒试试。）
不加豆腐更好，直接猪肉大葱；另猪肉也可先煮熟再煎。
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