什锦披萨

步骤1/15

将主料全部混合，揉成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放室温下发酵至两倍大。

步骤2/15

马苏里拉奶酪切成条状待用。

步骤3/15

虾去掉外壳和虾线，从背部剖开，用刀背剁几下。

步骤4/15

加入料酒，盐，胡椒粉码味。

步骤5/15

香肠切小圆片。

步骤6/15

杏鲍菇切半圆片。

步骤7/15

把发酵好的面团擀成中间薄四周厚的圆饼，放在涂了黄油的9寸披萨盘中。

步骤8/15

用叉子在上面叉一些小孔。

步骤9/15

涂上一层蕃茄酱或披萨酱，并撒上一层马苏里拉奶酪

步骤10/15

在周围和里面都铺上一层香肠小圆片。

步骤11/15

再铺上一层杏鲍菇片。

步骤12/15

铺上码好味的开背虾。

步骤13/15

最后铺上小脆皮肠和甜玉米粒。

步骤14/15

放入预热200度的烤箱内。温度根据自家烤箱调节。

步骤15/15

烤12分钟后取出再放上剩余的马苏里拉奶酪烤8分钟。