家烧鳎目鱼

步骤1/13

我的鳎目鱼比较大，一分为二了，去掉两面鱼鳞和鱼肠，有人喜欢撕去鱼皮也是可以的。洗干净。

步骤2/13

葱姜蒜，辣椒，八角，花椒备好。

步骤3/13

一勺白糖，6勺醋，2勺生抽，1勺酱油。1大勺料酒料酒，适量盐调匀。

步骤4/13

为了更好的入味如果鱼大可以在鱼身上划口便与入味。

步骤5/13

粘上面粉。

步骤6/13

油烧热，煎鱼。

步骤7/13

煎至两面金黄色。

步骤8/13

锅里留底油烧热下葱姜蒜，辣椒，花椒，八角。

步骤9/13

把煎好的鱼摆进锅里，烹入调料。

步骤10/13

加入和鱼齐平的水。大火烧开转小火烧10几分钟。

步骤11/13

汤汁收的剩一点儿时就可以了。有一点儿汤汁好吃。

步骤12/13

家常做法的鳎目鱼，好吃。

步骤13/13

撰写制作步骤