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紫薯糯米糍

紫薯的营养价值很高，可是蒸熟吃口感太单调，今天心血来潮动手变花样，营养又美味！

听风的夜
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

紫薯糯米糍热量：1300 千卡

脂肪：70.44克
蛋白质：19.24克
碳水化合物：137.82克

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食材主料/辅料

紫薯 1个、糯米粉适量、红豆沙 100克、椰蓉 50克

紫薯糯米糍的做法步骤

步骤1/9

紫薯削皮切片隔水蒸熟捣碎
步骤2/9

根据紫薯的干湿情况慢慢加入糯米粉和小半碗水，揉成不粘手的面团
步骤3/9

揉好的面团
步骤4/9

拿一小坨搓圆，捏成窝窝状
步骤5/9

像做汤圆一样，放入搓好的红豆沙（我买的是包装的现成红豆沙）收口搓圆
步骤6/9

做好的团子
步骤7/9

锅里煮开水，放入糯米糍煮2分钟（浮起来即可）用滤网捞起晾干水分
步骤8/9

放入椰蓉里滚几下
步骤9/9

软软糯糯的小糯米糍就做好啰！超简单！

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