煎饼

小米熬成粥，加玉米面白面适量（看个人喜好），搅匀，温暖地方发酵一晚；

用特有的模具锅，抹油加热，一勺一勺倒入发酵的面汤；

煎至一面金黄即可

这是另一面，喜欢的可以抹点红糖什么的。