女儿不喜欢吃普通的月饼馅(豆沙,莲蓉,奶黄,五仁),那怎么做月饼呢?某天看到满记甜品的糯米甜甜来了灵感,可以把紫米球当月饼馅呢,于是开做
冰皮原料调成糊状上锅蒸熟,加适量红心火龙果汁揉成光滑饼皮
紫米加水用电饭锅煮熟,加糖,加适量椰蓉
20g糯米粉用锅炒熟,包月饼时用作手粉
紫米椰蓉馅里放适量葡萄干捏成球,包在饼皮里,放月饼模具里压制成型
无
与普通稻米相比,黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天
紫米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化
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