微甜豆沙蛋黄酥

步骤1/7

取生咸鸭蛋蛋黄 洒适量油 料酒

步骤2/7

油皮：中粉 黄油 （45g ）糖粉 盐放入盘中 适量水搅拌揉成团 保鲜膜覆盖 30分钟 ，油酥：低粉 和黄油（55g）搅拌均匀 覆盖保鲜膜20分钟 平均分成9等份 一个油皮包一个油酥 擀成椭圆形 卷起覆盖保鲜膜10分钟

步骤3/7

面皮加豆沙蛋黄

步骤4/7

搓圆

步骤5/7

放入烤盘

步骤6/7

烤箱先预热 180度左右 入烤箱10分钟后刷蛋液 撒芝麻 烤半小时

步骤7/7

成品