牛肉洗净
切薄片
切好的牛肉片,放入碗里,加入淀粉,放点姜末
搅拌均匀,腌5到10分钟
油锅烧热,放入油
油烧热,放入生姜
生姜两面煎黄,放入豆瓣酱
翻炒香味出来,加入水转大火
放入白菜
煮开,白菜捞出来盆里,垫底的
放入牛肉片,等待烧开
肉一旦变颜色,立即连汤一赴倒入盆中,铺上葱花
油锅烧热,倒入油,放点蒜末,还有辣椒面 ,烧热,连油一起倒入水煮牛肉上面,即可开吃
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有