葱油鸡

步骤1/7

鸡肉洗干净，用盐和胡椒粉擦在鸡身上，然后给鸡按摩半小时，让鸡肉入味和肉身松驰，吃起更嫩。
按摩好后，斩件。

步骤2/7

姜切片。
葱切长段。
洋葱也切大块。

步骤3/7

砂锅加一小勺油，把姜排在锅底。

步骤4/7

然后铺洋葱，再铺葱。

步骤5/7

鸡块排好在葱上面。
开大火，烧热锅，再调中火。
焖十五分钟。

步骤6/7

十五分钟后，撒上葱花，沐上香油，盖上再焖五分钟，上菜。

步骤7/7

开饭。