超级简单又好吃的卤鸭翅

步骤1/5

鸭二节翅洗干净，剁成两节，可以稍微划两刀入味。

步骤2/5

剁好的鸭翅放入锅里，倒入适量的水（漫过鸭翅即可），烧开后撇去浮末，用清水洗净。

步骤3/5

准备好生姜、大蒜、红辣椒、茴香、花椒、生抽、老抽、料酒等。这里的材料自己随意放，八角、糖之类的，辣椒可以放很多，总之按照自己的口味来就OK啦。

步骤4/5

将上述材料和鸭翅一起放入锅内，加漫过鸭翅的清水，适量的盐，大火烧开，小火煮至汤汁收干。

步骤5/5

可以开动啦。三斤的鸭翅，我和四岁半的女儿一次就吃光光啦。