五香卤鸭翅

步骤1/9

鲜鸭翅

步骤2/9

小配角的鸡蛋要先煮熟去壳、香料

步骤3/9

把鲜鸭翅放在沸水中焯过熟

步骤4/9

捞起鸭翅用冷水冲透待用

步骤5/9

在锅内下点水，再把所有调味料放进去，大火煮开

步骤6/9

放入鸭翅和熟蛋再度大火煮开，转小火卤30分钟左右

步骤7/9

加入小鱿鱼再煮5分钟熄火

步骤8/9

任由整锅煮好的材料泡在卤汁里，2个小时后即可斩件上碟

步骤9/9

上碟后洒上白芝麻，就可开涮。记住吃光后卤汁不要倒掉，留着做下一个菜