木须肉

步骤1/12

猪肉、青瓜、鸡蛋、云耳（预先用水煮熟）、葱

步骤2/12

猪肉切片加入蛋清与生粉、盐、鸡粉腌10分钟，青瓜切片、葱切段

步骤3/12

热锅，下油，下肉片

步骤4/12

把肉片滑熟，盛起待用

步骤5/12

另下油在锅，爆香姜片、葱段

步骤6/12

下点水，下调味料，煮沸

步骤7/12

下滑熟的肉片

步骤8/12

下云耳，稍炒一下

步骤9/12

下青瓜片

步骤10/12

下鸡蛋液

步骤11/12

把蛋液推熟，所有材料拌炒均匀，淋麻油，上碟即吃

步骤12/12

想不到这么普通的材料组合起来这么的好吃，还有好一股清香的味道，难道是化学反应