紫薯法式马卡龙

步骤1/12

称好原材料，准备开始操作

步骤2/12

糖粉三次加到蛋白中打发至硬性发泡

步骤3/12

打发完成状态

步骤4/12

加入适量美国色素，蛋白霜分三次加入到tpt用切拌的手法搅拌

步骤5/12搅拌好了装到裱花袋里

步骤6/12

挤出一个三厘米直径大小

步骤7/12

烤箱上火35度晾干表皮二十分钟不粘手即可升温150度15分钟出炉

步骤8/12

法式小马出来裙边了

步骤9/12

紫薯蒸熟

步骤10/12

英式蛋黄酱

步骤11/12

复古田园风英式紫薯蛋黄酱

步骤12/12

紫薯小马诞生了