粉丝,先用开水泡个20分钟
粉丝泡完以后稍微晾干一些切碎
面粉,我用了差不多一斤半的面
先活把面活成这样小块的,然后再揉搓在一起
菜籽油(事先烧好等待它冷却倒入馅里)
把肉馅和调料全部放一起调
活好的面
发酵粉用水活开,我放了半袋子酵母粉。
安琪酵母粉
东北酸菜
搓成长条,然后切成圆圈按扁
擀成皮
酸菜粉丝大肉包
图排的有些小乱,我把顺序再写一下:先放发酵粉用温水活开,然后放2-3勺这样面发出来特别的好。然后再放面粉、还是用温水发的比较快。活好之后面盆上盖上盖子,等待发,时间半个小时差不多。
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