步骤1/6把所有材料揉成光滑面团。
步骤2/6盖保鲜膜第一次发酵50分钟左右。
步骤3/6分割整形。
步骤4/6整形后直接放蒸笼里进行第二次发酵20分钟左右,开始烧水。
步骤5/6水烧开后上锅中大火蒸熟。
成品赏析。
只要按公式做,不管是馒头还是包子,都不在话下。特别是做馒头,必须做到四点:1.揉到位,2.整形到位,3.发酵到位,4.蒸熟!
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初,《消费主张》节
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有