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千层蛋黄酥

千层蛋黄酥让人垂涎三尺，但制作颇受周折，如偏用飞饼制作是不错的选择哦，而且简便易做，几分钟轻松搞定，成品是相当的诱惑啊！

落雨无声
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难度简单

口味咸甜

工艺烘焙

时间10-20分钟

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

千层蛋黄酥热量：772 千卡

脂肪：23.1克
蛋白质：15.2克
碳水化合物：86.6克

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食材主料/辅料

速冻飞饼皮 1张、咸蛋黄 3个、玉米淀粉适量、蛋黄液适量、白酒适量

千层蛋黄酥的做法步骤

步骤1/13

准备材料
步骤2/13

咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟
步骤3/13

拿出一张飞饼解冻软化
步骤4/13

用刀切出两张长条
步骤5/13

蒸好的蛋黄碾碎，加少量淀粉拌匀
步骤6/13

搓成一根长条
步骤7/13

将长条放在一张飞饼皮上
步骤8/13

另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面
步骤9/13

在上面切上几刀
步骤10/13

最后刷层蛋黄液
步骤11/13

放入铺了油纸的烤盘
步骤12/13

放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉
步骤13/13

千层美味的蛋黄酥轻松完成

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