苏式月饼 蛋黄酥

步骤1/11

准备材料 把皮和酥的面团分别揉好 咸蛋黄蒸熟

步骤2/11

豆沙裹咸蛋黄 搓圆 放一边待用

步骤3/11

皮的面团分12份 酥的也分成12份 皮擀成原片把酥裹在里面擀平

步骤4/11

再擀成长条卷起 保鲜膜盖起来静置10分钟

步骤5/11

10分钟后拿出压扁再擀成长条卷起 再静置10分钟

步骤6/11

静置中

步骤7/11

静置后擀成圆片裹之前准备好的豆沙蛋黄馅

步骤8/11

裹成圆 涂上蛋黄液 洒点黑芝麻 入烤箱180度20到25分钟左右

步骤9/11

成品1 人为咬的 不太好看

步骤10/11

成品2

步骤11/11

成品3