蛋黄酥

步骤1/8

材料：蛋黄130克 黄油90克 低筋面粉200克 幼砂糖45克 泡打粉1/4勺黄油室温软化切入大盆内用打蛋器搅打到黄油发白。

步骤2/8

.在加入蛋黄每次加入前要等到蛋黄完全融合到一起再加入下一次，我是分三次加入的。

步骤3/8

.分两次加入白砂糖，同样等完全融入在加下一次。

步骤4/8

.低粉和泡打粉混合筛入蛋黄大盆里。

步骤5/8

.用橡皮刀翻拌至无干粉。

步骤6/8

.装入裱花袋里，剪一个小口。

步骤7/8

.烤盘内铺入吸油纸，挤入条状的蛋黄糊。

步骤8/8

.我挤了3层，间隔一定要宽不然烘烤的时候倒下会粘连在一起。烤箱180度预热中层烤25到30分钟。