铜锣烧

步骤1/7

准备好材料，柠檬汁加入鸡蛋中用蛋抽打散(我加了8滴，因为对蛋腥味比较敏感，不喜欢)

步骤2/7

鸡蛋中加入白砂糖，用蛋抽搅匀

步骤3/7

加入蜂蜜跟炼乳，搅匀

步骤4/7

筛入3种分类，用刮刀拌匀

步骤5/7

加入融化的黄油和一半的水，拌匀

步骤6/7

将面糊放入冰箱中冷藏20分钟，拿出后加入剩余的水，拌匀

步骤7/7

面糊用勺子加入电饼铛中，两面煎好，再加入豆沙就可以啦(我用的电饼铛，因为没找到煎蛋用的小平底锅(>﹏<)，不用放油，用勺子每次都舀一勺面糊就可以大小一样了，反正耐心最重要)