鱼清洗好,表面撒盐,
热锅凉油,葱姜蒜爆香后放入鱼,两面煎至金黄(注意翻面时用筷子协助)
放入醋、料酒,目的是去腥
放入调好的红烧汁,(我加了小半碗水)大火烧开转小火收汁
出锅时放上香菜、葱即可……
来个近照
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
同一种鱼,鱼体扁平、紧实,多为肠脏少、出肉多的鱼反之,腹膨体宽,行动迟缓,则多为
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有