鲤鱼我很少做的,只知道红烧很好吃。今天爸爸钓了几条所以就做了一次很好吃的,做法简单
把鱼用料酒和盐腌制30分钟,用干淀粉把鱼身都抹上,别抹太多
锅中多放点油,油七成热时煎鱼,两面煎到金黄,做一碗调料,把酱油,醋,葱蒜,辣椒,大料,糖,少量水调制一碗料汁液,
把调料汁倒入锅中,不用末过鱼,在放一碗热水,大火炖开,鱼之前最好煎熟。
大火把水炖干就可以。别沾锅了
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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