孜然蒜香煎鱼

步骤1/6

海鲩肉、孜然粉、蒜未、香菜未

步骤2/6

海鲩肉用小许盐和鸡粉腌10分钟

步骤3/6

在鱼肉两面均涂上干生粉，用花生油把鱼的两面煎至金黄色，盛起待用

步骤4/6

原锅下点油，爆香蒜茸，先淋在鱼上

步骤5/6

在锅内下海鲜酱油，糖、孜然粉、稍煮沸

步骤6/6

在鱼肉上淋上煮好的酱油，洒上香菜未，即成