香煎鱼

鱼，洗干净，沥干水份

热锅，热油。。。

鱼身抹层薄盐。。。放心不会咸的

把所有鱼放入锅，中火慢煎，不要乱动鱼，煎到金黄色，反过来煎别一面。。

另一面也煎好的时候，盖上盖，关火焖二分钟。起锅前可以酒点酱油在上面，，看个人喜欢，我较吃咸，所以就淋了..撒上葱花，装盘，开动。