将奥利奥饼干碎擀成粉末状,将黄油隔热水融化后倒入奥利奥饼干碎里,搅拌均匀后,倒入8寸的模具中用勺子压实,放入冰箱里冷藏备用
将吉利丁粉倒入牛奶中,小火加热搅拌至充分溶解,不要烧开,稍凉后用筛子过筛加入抹茶粉,搅拌至无颗粒备用
淡奶油加细砂糖,用电动打蛋器高速打发至7成,加入上一步骤抹茶液,翻拌均匀,把冰箱里的模具拿出来倒入里面,左右摇晃震荡几下至平整无气泡,放入冰箱继续冷藏4小时左右,脱模装饰即可。
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