鱿鱼洗净,切细条。青椒洗净,想咋切就咋切。备用。
锅热,倒油,游温差不多的时候倒入鱿鱼,翻炒。
倒入美味鲜酱油,适量的小半勺糖,喜欢的还可以加适量料酒,继续翻炒个3、4分钟。
入青椒,翻炒。青椒的生熟程度自己控制,喜欢吃熟一点的多炒一会儿就好了。
炒制过程中一般是不用加水的,如果你炒得有点干了,就加一丢丢水。千万别加多了,反正我的是没加水。因为酱油的咸度够了,所以我也没有加盐。
起锅,开吃了。
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