川味麻辣牛肉面

步骤1/8

把葱 香菜 小米辣全部切好备用。

步骤2/8

秘制红油辣子。

步骤3/8

红油辣子，花椒面，花椒油，味极鲜，鸡精粉，白砂糖（一点点提鲜）芝麻香油，盐，生抽，按照个人口味添加哦。

步骤4/8

之前红烧好的牛肉，用微波炉加热备用。（烧牛肉改天写菜谱给你们）

步骤5/8

高汤（猪骨汤、我平时都有煲好高汤备用的习惯，煮面，做蔬菜汤用这个都很好吃哦）这里我用热的高汤把碗里的调料搅拌均匀，顺便做汤底。

步骤6/8

煮面，这个大家都会吧哈哈

步骤7/8

煮好的面夹进碗里，放上香葱，小米辣，香菜，牛肉，好啦。

步骤8/8

夹一口牛肉，混着面，太美味了