烤箱版麻辣牛肉干

步骤1/11

准备好原材料

步骤2/11

生姜切成厚片

步骤3/11

牛肉冷水入锅，加入生姜片、香叶、桂皮、八角、料酒，大火烧开

步骤4/11

中火煮20几分钟至牛肉熟，中途撇去浮沫

步骤5/11

将煮熟的牛肉切成丝

步骤6/11

加入适量盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、自制红油辣子

步骤7/11

带上一次性塑料手套，充分抓匀

步骤8/11

铺在铺好油纸的烤盘里

步骤9/11

放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤10分钟

步骤10/11

用筷子翻一翻，再烤10分钟左右

步骤11/11

出炉了