步骤1/3把菜花切成小朵,开水焯两分钟左右,盛入盘子,葱切丝,蒜切片,干红辣椒切段,花椒数粒备用
步骤2/3热锅凉油,等油热后锅内放入几粒花椒,干红辣椒适量,然后放入葱丝,炸出香味后将焯好的菜花倒入锅内,大火快速的翻炒,大约三分钟后倒入味极鲜和生抽,然后继续翻炒两分钟左右
放入适量的盐和蒜片后翻炒几下,出锅
最后,不仅绿菜花是这样,其他十字花科蔬菜也一样———比如芥蓝白色菜花之类,一定要
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--
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