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夏季养生-青椒炒蛋

青椒富含维生素C，鸡蛋蛋白质丰富，我特别喜欢这道菜，也好下饭或是稀饭喔。

雪花纷飞24
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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夏季养生-青椒炒蛋热量：45 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：1.3克
碳水化合物：7.6克

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食材主料/辅料

脆皮青椒 8个、鲜鸡蛋或鲜鸭蛋 3个、老姜一小块

夏季养生-青椒炒蛋的做法步骤

步骤1/6

准备好脆皮青椒不辣的
步骤2/6

把青椒切碎备用
步骤3/6

放盐腌制一会，这样青椒就会更软，更容易和蛋融合一起
步骤4/6

腌制了十几分钟后打3个鸡蛋一起搅拌均匀
步骤5/6

放一小块老姜切碎搅拌均匀，有了姜味道会更好吃噢，锅里少放油，目的就是炒出来的菜不会很多水的样子，而且也要香一些
步骤6/6

出锅后就是这样的，淡淡的清香青椒味喔

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