韭菜茄子包子

步骤1/8

面粉，发酵粉，水加入容器和好后，湿布盖着醒发至两倍大。

步骤2/8

韭菜洗净控干水分切好备用。

步骤3/8

肉剁碎后加入葱，姜碎，生抽，香油腌会备用。

步骤4/8

茄子洗净切碎，沥干水分，锅里坐油轻炒一下，待茄子丁变软后关火晾凉

步骤5/8

所有料拌匀加入包子料，盐向同一方向搅拌均匀

步骤6/8

面醒发好后开始包了，今天包的是介样子哒哈哈

步骤7/8

二次醒发二十分钟后大火开蒸，水开后十五分钟即可

步骤8/8

开吃咯