沙茶酱炒花蛤

无沙花蛤洗净备用。

锅中放少许油，入沙茶酱。

炒出香味。

加入花蛤。

快速翻炒后加入干红椒、少许盐。

炒至花蛤开口，如果锅太干，可适量滴入点水。

加入香菜调味出锅。