烘焙大赛高手多多,但是为了支持一下我这个菜鸟也来捧捧场
知道自己水平有限那不出什么惊为天人的作品
但是我一向都是奉行好吃至上的原则,一切美食味先行
今天就来一个饭盒做模具的豆沙面包卷,非常简单,多余的面又做了一个饭盒豆沙吐司
别说饭盒用的还真顺手呢,哈哈
新手烘焙,多多指教,希望得到大家的指点鼓励。
准备原料
先放鸡蛋一个,牛奶240ml,糖两大勺,盐一小勺,再放入面粉三杯,酵母一小勺半
面包机揉面20分钟
揉匀后加入软化的黄油40g左右
醒发之两倍大
排气松弛,我分了俩,一个做吐司,一个面包卷
擀开面团
抹上豆沙
卷起
下剂子
放到饭盒里,微波炉坐温水发酵1个多小时
两倍大后撒上白芝麻少许
烤箱180度左右,35分钟即可
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