步骤1/5紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
步骤2/5晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水
步骤3/5揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
步骤4/5发酵好的面团揉匀,分成小份,做成馒头状
步骤5/5做好的馒头放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
蒸馒头一般会分4个步骤,如果喜欢吃劲道的话,需要的时间会长点。 1、一斤的面粉、
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
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