水煮鱼

步骤1/11

鱼处理好后撒上一层盐，让鱼肉不散，放点姜片和蒜蓉，静置20分钟

步骤2/11

把五花肉切片，姜蒜切片备用

步骤3/11

红辣椒，葱切段

步骤4/11

准备生抽

步骤5/11

锅里放少许油，将五花肉放进去

步骤6/11

将瘦肉和姜片放入锅里一起煸炒

步骤7/11

加入红辣椒（留一部分红辣椒）炒2分钟后加水

步骤8/11

水开以后放入鱼

步骤9/11

出现奶白色汤以后加盐，加生抽

步骤10/11

将剩余的姜片和辣椒，葱段一起放入，煮五分钟

步骤11/11

出锅，撒上葱花