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蒜香爆炒西瓜皮

吃完的西瓜，剩下的瓜皮可以炒、凉拌、烧汤，西瓜皮可以清热去火，利尿，又特的好吃。

小妖2000
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蒜香爆炒西瓜皮热量：294 千卡

脂肪：12.3克
蛋白质：20.1克
碳水化合物：87.3克

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食材主料/辅料

西瓜皮半个、大蒜 5瓣、红椒 1个、盐适量、生抽适量、细砂糖适量

蒜香爆炒西瓜皮的做法步骤

步骤1/9

准备材料。
步骤2/9

西瓜皮洗净去皮去红瓤，切成丝，大蒜剁碎，红椒切小丁。
步骤3/9

切好的瓜皮用少许盐腌制20分钟左右。
步骤4/9

腌制好的瓜皮沥干水份备用。
步骤5/9

锅中倒入少许食用油，把蒜末和红椒丁倒入锅中煸炒出香味。
步骤6/9

再倒入西瓜皮翻炒。
步骤7/9

然后放入盐、少许生抽和细砂糖即可。
步骤8/9

成品图（一）
步骤9/9

成品图（二）

小窍门

因为西瓜皮已经用盐腌制好的，不用放盐也可以，根据自己家的口味来调。

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