很小的时候,也是炎热的夏天,爸爸买了个很大的西瓜,一家四口围坐吃完,西瓜皮很厚,于是爸爸就把西瓜皮切下跟辣椒炒,记得当时的那个味道清新爽口,刚好我也买了个厚皮西瓜
买1/4西瓜,吃完留着瓜皮,稍有红色肉肉即可
将小刀
将辣椒拍扁切丝入盘备用
将葱姜蒜和调料备好放入锅的旁边
将油倒入锅中,加入花椒大料,闻到香味后放入葱姜蒜炒香
放入备好的青椒炒制1-2分钟
放入西瓜皮,翻炒,放入盐,五香粉,醋,酱油,蚝油,炒制3-5分钟
出锅装盘,香喷喷,找到儿时的味道!
由于辣椒太辣,大家可以选择配饭或配馒头,不能吃辣的伙伴可以换成青椒!
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