满足感爆棚的肉夹馍

步骤1/23

五花肉洗干净控干水分，放入无油煎锅，将肉皮烙至紧实，盛出放入碗中。这样做的目的是煮出来的肉有嚼劲，口感非常棒。

步骤2/23

加入生抽、大葱、生姜、白酒搅拌均匀，腌制两个小时。

步骤3/23

将酵母放置在10毫升水中，静置10分钟。

步骤4/23

将面粉搅成絮状，加入醒活状态的酵母水，和好面团。

步骤5/23

面团醒发2小时左右即可。

步骤6/23

冷锅加入白糖，直至炒化。

步骤7/23

加入腌制好的肉块炒至上色。

步骤8/23

将准备好的香料加入锅中一起炒制。

步骤9/23

散发香味即可。

步骤10/23

加入卤水汁。

步骤11/23

加入红烧汁。

步骤12/23

之后，加入没过食材的清水，大火烧开，炖一个半小时左右，大火收汁。

步骤13/23

面团发酵好后，分成2半，每半再分成四小团。

步骤14/23

把每份小面团擀成长条然后折回擀开。

步骤15/23

擀好的饼。

步骤16/23

擀好的饼，放入平底锅小火烙至金黄。

步骤17/23

烙好的馍。

步骤18/23

煮好的肉切块备用。

步骤19/23

将青椒剁碎和切好的肉混合，喜欢香菜的朋友，可以加入香菜沫。

步骤20/23

做好的肉夹馍，请您品尝。

步骤21/23

一口咬下去，满嘴流油，幸福感爆棚啊！

步骤22/23

这个夏天，谁还说没有食欲。

步骤23/23

喜欢吃的朋友，约起来哦！