羊肉夹馍

步骤1/15

用175克的面粉，放1克盐、2克糖、酵母、100克温牛奶和成光滑的面团发酵1小时

步骤2/15

再把剩下的175克面粉放100克温牛奶和成光滑的面团盖上湿布。

步骤3/15

发好的面团排气后包住死面团，充分揉匀

步骤4/15

分成8份

步骤5/15

取一份搓成细长条

步骤6/15

压扁，擀成长条，两头薄一点

步骤7/15

卷起

步骤8/15

竖着压扁，擀成圆形，醒15分钟

步骤9/15

放入电饼铛烙熟，大概3到4分钟

步骤10/15

胡萝卜、洋葱、莴笋切丝，羊肉切片

步骤11/15

起油锅煸炒洋葱一会，放入羊肉，放点料酒

步骤12/15

等羊肉变色后放入胡萝卜、莴笋翻炒，放生抽、老抽。

步骤13/15

最后撒上孜然粉

步骤14/15

把饼中间剖开，夹上菜料，开吃。

步骤15/15

太美味了。