有一次带乐乐去吃芋圆,她说很好吃,那是三年前了,那时有优惠都要近二十元一碗,很贵,所以之后都没再去吃过,今天做了这道甜品,满足这只小馋猫。材料费大概十二元,不过可以做至少四大碗吧。
紫薯,红薯去皮。
切片,上锅蒸熟透。
分别捣泥。
紫薯泥中加入木薯粉,一点点加,直到不粘手,揉成团,多揉会更Q弹。搓成条。
红薯也做同样处理,切成小块,滚些粉防粘连。
煮西米,不会的看我的西瓜西米露篇。
糯米粉加牛奶,糖粉搓成小圆球,加多少看粉团情况,一点点加。煮熟备用。
煮熟红薯圆备用。
煮紫薯圆。
像这样浮起来才熟哦!
备齐熟料煮红豆沙。
煮好后放入煮好的各种圆拌匀,根据口味,可放糖或炼乳。
美美哒,很Q弹,冷藏后更美味哦!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有