麻辣烫

水晶粉 适量、 土豆片 适量、 茼蒿 适量、 豆泡 适量、 海带 适量、 鸭血 适量、 熟鹌鹑蛋 适量、 藕片 适量、 小白菜 适量、 鲜豆皮 适量、 姜 1撮、 小茴香 1撮、 菜籽油 180毫升、 冰糖 几粒、 鲜藤椒 1小串、 花椒 适量、 辣椒油 适量、 山奈 3片、 草果 1个、 白豆蔻 3颗、 孜然 适量、 芝麻 适量、 香叶 2片、 砂仁 6颗、 丁香 1撮、 八角 3个、 桂皮 1片、 麻油 适量、 盐 适量、 郫县豆瓣酱 适量、 干辣椒 适量、 鸡汤 适量、 牛油 180克、 大蒜 适量