肉包子

步骤1/5

酵母用温水化开，倒入面粉里，开始揉面，并逐步逐步加水。直到“三光”。

步骤2/5

面团“三光后”盖上湿布进行发酵。发至手指按出一个坑不会回弹即可。

步骤3/5

接下来切成剂子用擀面杖擀成圆片。包入馅儿。收口。包好的包子盖上湿布进行二次醒发。

步骤4/5

二次醒发后的包子。

步骤5/5

根据包子大小调节蒸制时间。蒸完后，关火焖5分钟，再开锅盖。