爱煮食的香煎鸡翅，我的最爱，解馋时候的佳品
鸡翅洗净，在翅中里面斜切两刀，以便腌制入味，将鸡翅中用盐、料酒、老抽、糖、辣椒面、洋葱腌制1个小时，在煎制之前将洋葱丝检出。
锅中放入少许油，油热后改小火，放入鸡翅煎制
盖上锅盖煎3分钟
打开锅盖，把鸡翅逐个翻过来，盖上锅盖再煎3分钟，煎至两面金黄色就好了。
装盘上桌
1、煎鸡翅时，要掌握好温度，不要太高。
2、家里如果有饼铛，放在饼铛里煎烤效果更佳。
3、如果不吃辣可以不放辣椒面。
4、在炭火上烤也不错
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