香煎鸡翅

步骤1/5将鸡翅洗净，在正反面划上两刀，容易入味。放入白砂糖，生抽，姜蓉，蒜蓉，料酒，盐，干辣椒或小米辣

步骤2/5腌制四至五小时以上

步骤3/5将油倒入锅中，大火至油热后调到小火，将葱段放入锅中，煸出葱香。

步骤4/5将鸡中翅放入锅中（小火），煎至变色，翻面，在此过程中，隔一会就要翻面，直至两面金黄

步骤5/5

然后熟透起锅，觉得腻的朋友可以淋一点柠檬汁。超级好吃，不是烤肉却有烤肉味，肉质鲜嫩。