豆瓣茄子

步骤1/3热油，放花椒

步骤2/3加入茄子条翻炒，逐渐转中小火，加入青椒，待茄子变软加入豆瓣酱翻炒，待豆瓣酱炒熟加入蒜末后出锅

步骤3/3可以加点香菜点缀。爆锅时可以加入辣椒。