茄子洗净,切块,沥水。
锅内放油,烧热后,下茄子,炸软后,捞起。然后锅内大火烧开,再次倒入茄子,这样可以逼出茄子里的油。
捞起,备用。
起锅,下适量的油,姜蒜,豆瓣入锅,炒出红油。
下茄子,翻炒过后,加白砂糖。起锅前加鸡精调味。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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