就算是别人眼里的群演,却始终是自己幕前的领衔。。 演好一个角色,写好一段故事,做好一盘酱拌面,越简单越困难。配材和摆盘参照了五行和八卦,只是一时没有青瓜用瑶柱凑了数,柱 主木也算沾点边儿~
鸡蛋摊成蛋饼切碎。土豆,虾,青瓜切丁,以及肉馅备用。。一时没有青瓜用瑶柱凑了个数。。
鸡蛋青瓜虾肉馅土豆,金木水火土五行相生。
豆瓣酱甜面酱一比一,生抽调味,老抽上色,鸡汁提鲜,要辣加老干妈,要甜加白糖。加适量水调匀备用。
面条煮熟,过凉水,摆盘备用。参照八卦方位。
食材炒熟,倒入调好的酱汁。。咕嘟一会。。然后水淀粉勾芡,,烧至粘稠状。。
出锅装盘,撒上些芝麻葱花啥的。口味重的可以就两头蒜。
酱够咸了不用放盐啦!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有