入口香浓无比,典型的浓油赤酱,手擀面劲道弹牙,老抽的浓郁口感加上生抽的鲜美,入口微酸,带甜,更是挑动着味蕾想继续吃第2口,试试吧~!~
煎蛋的同时烧一锅开水
煎4只鸡蛋
加入一勺香醋
放入三勺老抽,沿着锅边慢慢倒入。
再加入一勺生抽
2勺白糖,不喜欢太甜的可以适量减少,根据个人口味来
沿着锅边小心的倒入半碗水
小火慢煮2分钟,关火盖盖焖上2分钟,最后加入一点鸡精就可以出锅了
煮熟手擀面,捞出沥干水分
拌入小块鸡油 或者一勺麻油 都可以
最后和锅里的酱汁拌匀
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