先把排骨砍6厘米左右的段,
用生抽、鸡粉、料酒、盐、蒜、葱腌制排骨2小时。
热锅下油加入400ml,油烧至5成热时放入排骨慢炸炸透,取出。
再转大火把油烧至9成热直接淋上炸好的排骨,使它更加的酥脆。
另起一锅加入辣椒油烧热炒香青红椒粒和辣椒酱。再倒入炸好的排骨撒上椒盐粉炒匀即可装盘。
再倒入炸好的排骨撒上椒盐粉炒匀即可装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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