椒盐排骨

步骤1/5

首先将排骨放入水中浸泡去血，然后倒入料酒及鸡精腌制40分钟

步骤2/5

在碗中倒入面粉淀粉打入一个鸡蛋，倒水，做成糊状

步骤3/5

将腌制好的排骨首先蘸一遍淀粉后再蘸调好的糊糊

步骤4/5

下油锅炸至金黄即可捞出

步骤5/5

锅中加入少许油，后加葱花炝锅，倒入炸好的排骨，加料酒黑胡椒，炒熟，装盘。一道美味可口的椒盐排骨就完成了。