菜心洗净焯水,水中要放入盐和一些食用油。
焯好的菜心过凉,沥水后装盘。
起锅,热油,放入蒜,炒出香味,加入蚝油,白糖,生抽和清水,收一些汁,淋到盘中的菜心上,开吃吧~
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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